Categoria 'Culinária'

Cursos na Italia para quem deseja abrir um negocio no setor da gastronomia

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Os segredos da culinária e do setor gastronômico italianos Cursos com mestres estrelados para quem deseja se tornar um profissional em qualquer parte del mondo. Por toda parte existem escolas de cozinha italiana. Porém, quem quer não só aprender a cozinhar pratos tradicionais, mas também se tornar um profssional da gastronomia italiana, como empresário ou gerente, como pode aprender os segredos desse setor? Para responder a tal pergunta, nasceu Alimenta Itália. Primeira ... Leia Mais

Máquina de café Expresso – Comece o dia com uma xícara de café

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A Maquina de Café Expresso faz um delicioso café, usando uma pequena quantidade de água para ferver sob pressão através de grãos de café finamente aterrados. Este processo faz com que o café fique mais concentrado e aumente o aroma, bem como o seu sabor. É amplamente aceito pelos clientes de várias faixas etárias. Expresso é a base para outras bebidas de café populares, como um café com leite, cappuccino, ... Leia Mais

Torta de Morango Americana

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1 caixinha de morangos (ou saquinho de fruta congelada) 1 xícara de açúcar 3/4 xícara de água 1 colher (sobremesa) de margarina   Massa 125 g de margarina derretida (1 colher de sopa) 175 g de farinha trigo 175 g de açúcar 5 ovos 1 colher (chá) fermento em pó Açúcar demerara ou cristal para polvilhar   MODO DE PREPARO Primeiro prepare a calda; Ferva o açúcar e a água, faça uma calda até ficar transparente, em ponto de fio fraco; Coloque os morangos e mexa ... Leia Mais

Passo a passo: Bolo de cenoura com calda de chocolate

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Lista de ingredientes necessários para confeccionar o bolo de cenoura com calda de chocolate: 3 pedaços de Cenoura 3 Ovos 1 xícara de óleo Uma colher de fermento em pó (colher de sopa) 1/2 xícara de açucar 75 gr de cacau em pó 2 xícaras de farinha 480 gr de Açúcar em pó 80 ml de água a ferver Raspas de chocolate 75 gr de manteiga derretida 1 Coco ralado para decorar   Preparo do bolo: Pré aqueça o forno em 180º C; Coloque num recipiente ... Leia Mais

DELEGANDO TAREFAS

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Por Sonia Jordão Uma definição de delegar: é o processo de transmitir certas tarefas e obrigações de uma pessoa para outra; em geral, de um superior para um colaborador. Aquele que recebe o poder delegado tem autoridade suficiente para concluir o trabalho, mas aquele que delega fica com a total responsabilidade pelo seu êxito ou fracasso. Quando delegar alguma tarefa, acompanhe os que receberam a delegação, peça que prestem conta em cada ... Leia Mais

Características fundamentais para ser um bom líder

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Por Sonia Jordão Líderes especiais conseguem extrair o melhor de cada pessoa, dando-lhe autoridade para que possa ter suas próprias idéias e agir de acordo com elas. Para isso eles devem possuir algumas virtudes, pois sem isso não terão a credibilidade necessária. Entre as características fundamentais podemos citar: Integridade, entusiasmo, firmeza, motivação, empatia, imparcialidade, autoconfiança, sensibilidade, autoconhecimento, criatividade e humildade. Diversas outras qualidades são também importantes tais como: iniciativa, flexibilidade, determinação, responsabilidade, garra, ... Leia Mais

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